Nos amputaron la libertad, para alegría de los abyectos (dice)

Martín Carranza Torres: "Cuando empezamos a discutir si el sushi o el iPod son más importantes que otra cosa es porque hace rato dejamos atrás la discusión más importante que es la de la libertad. Si permitimos o -lo que es mucho peor- nos alegramos de que un funcionario, al que no contraría ni para portero, defina nuestras prioridades, estamos en el horno. La petulancia de quien irónicamente hace suyos los valores del gobierno, riéndose de quienes quisieran ser libres de elegir qué comprar con su propia plata, es la actitud del esclavo domesticado, al cual le gustaría que todos fuéramos objeto de la misma humillación. El problema no son los palitos ni los iPods, el problema es que nos amputen la libertad y encima que algunos abyectos se pongan contentos".

Y vos, ¿de qué lado estás?  Debate sobre algo más que iPods, aquí.

Como un “laverap”, pero para perros: así es Lavedog, el lavadero autoservicio para perros (made in Flores) que ya sueña con franquicias

(Por Rocío Vexenat) En Flores, Buenos Aires, una pareja encontró la forma de convertir el problema de bañar a su mascota en un negocio innovador. Así nació Lavedog, una estación de baño autoservicio para perros (o como ellos mismos la definen, “un laverap pero de perros”), que está ganando fanáticos de cuatro patas (y de dos también).

Pinot Noir argentino: diversidad, precisión y calidad en una cata sin precedentes

El Hotel Sheraton Mendoza fue escenario de una jornada única que reunió a los principales referentes del vino argentino en torno al Pinot Noir, una de las cepas más sofisticadas, delicadas y desafiantes del mundo. Con el foco puesto en la diversidad regional y la calidad enológica, el evento técnico convocó a enólogos de todo el país para compartir casi 40 etiquetas de esta variedad, debatir estilos y proyectar el futuro de esta cepa en el mapa vitivinícola nacional.

John’s Burgers: la franquicia argentina que quiere llenar el país de hamburguesas al estilo americano

(Por Julieta Romanazzi) Con seis locales activos, John’s Burgers se prepara para un salto que busca llevar su Real American Burger a distintas provincias. La marca, nacida en 2018 y con raíces 100% argentinas, apuesta a competir de igual a igual con las grandes cadenas internacionales, pero con un diferencial claro: carne fresca todos los días y un modelo de franquicia pensado para expandirse rápido.