Fue mozo y está en contra de los restó que cobran cubiertos

Marcelo Daniel Sanchez: "Yo fui mozo y encargado de un restaurante de una reconocida disco del Chateu y tengo que decir que el cobro del cubierto es una avivada del empresario gastronómico.  Ellos saben que los clientes dejan buenas propinas entonces aprovechan la oportunidad para cobrarles un extra. De esta forma se perjudica al mesero que se esforzó para atender lo mejor posible al cliente, que por cierto no deja propina porque cree que está incluido en el cubierto. En fin, el perjudicado siempre termina siendo el mozo...".

Un largo debate aquí.

Nuevocentro y las nuevas reglas del retail: más marcas internacionales, énfasis en experiencias (hacia un sector indumentaria con "+volumen y -margen")

(Por Franco Bossa) Con 22 nuevas casas y el desembarco de Decathlon como insignia para este 2026, desde el centro comercial se preparan para consolidar una nueva etapa. Sin embargo, advierten que el consumo sigue planchado y subrayan que, para que se reactive, los precios tienen que bajar. Además, cómo impactó la llegada de los ecommerce chinos (Temu y Shein) y sus estrategias para hacer de la presencialidad su principal diferencial.