En defensa de Miguel Ángel Roca y la polémica Plaza España

Julián Paramio: "La Plaza España es una obra arquitectónica excelente, diseñada por uno de los mejores arquitectos que tiene y ha tenido tenido nuestra provincia. Como dato interesante les puedo contar que Miguel Ángel Roca, cuando la diseñó, quiso que la misma sea representada como una gran fuente de agua, es por eso, que en el contorno de la misma se colocaron una gran cantidad de disparadores que asimilarían una enorme pared de agua. Lamentablemente este sistema se rompió al poco tiempo que la misma fue inaugurada y nunca más se volvió a arreglar. Espero que la Municipalidad se dé cuenta del patrimonio que tiene Córdoba y de una buena vez tome cartas en el asunto".

¿Es bueno el diseño de la Plaza España que hizo Roca? Nota y debate aquí.

Pinot Noir argentino: diversidad, precisión y calidad en una cata sin precedentes

El Hotel Sheraton Mendoza fue escenario de una jornada única que reunió a los principales referentes del vino argentino en torno al Pinot Noir, una de las cepas más sofisticadas, delicadas y desafiantes del mundo. Con el foco puesto en la diversidad regional y la calidad enológica, el evento técnico convocó a enólogos de todo el país para compartir casi 40 etiquetas de esta variedad, debatir estilos y proyectar el futuro de esta cepa en el mapa vitivinícola nacional.

John’s Burgers: la franquicia argentina que quiere llenar el país de hamburguesas al estilo americano

(Por Julieta Romanazzi) Con seis locales activos, John’s Burgers se prepara para un salto que busca llevar su Real American Burger a distintas provincias. La marca, nacida en 2018 y con raíces 100% argentinas, apuesta a competir de igual a igual con las grandes cadenas internacionales, pero con un diferencial claro: carne fresca todos los días y un modelo de franquicia pensado para expandirse rápido.

Como un “laverap”, pero para perros: así es Lavedog, el lavadero autoservicio para perros (made in Flores) que ya sueña con franquicias

(Por Rocío Vexenat) En Flores, Buenos Aires, una pareja encontró la forma de convertir el problema de bañar a su mascota en un negocio innovador. Así nació Lavedog, una estación de baño autoservicio para perros (o como ellos mismos la definen, “un laverap pero de perros”), que está ganando fanáticos de cuatro patas (y de dos también).