Dicen que Mercado Central tiene más infraestructura que Nikki Beach (¡¿ah?!)

Javier Berger: “Estamos ante la presencia de un lugar con una infraestructura de primer mundo, creo que no hay inversiones gastronómicas de tanta envergadura en la ciudad y me parece bárbaro que cobren esos precios. Al que no le guste el combo precio/servicio que se siga quejando. Para ir se necesita reserva casi todos los días. Ojalá que haya mas emprendimientos de esta índole, a ver si levantamos el bajísimo nivel gastronómico, que no sólo depende de la oferta sino de la demanda. Flojísimo lo de mostrar la comanda no fiscal, el que hizo eso es un ignorante o malintencionado. Espero que ese periodista facture por todos sus servicios profesionales... algo que dudo”.  (NdelE: Ya había cerrado este tema, Javier, pero no puedo dejar pasar por alto tu comentario.  Primero, porque he estado en bares de más de 20 países del mundo y te puedo asegurar que una cerveza a US$ 12 dólares no la pagué ni en Nikki Beach la misma noche que coincidimos y charlamos con Gloria Estefan.  Te invito (los invito) a que miren la web de ese bar “topísimo” y vean los precios que son públicos en internet.  Ah, detalle: en Nikki Beach estás frente al mar en Miami y escuchás las olas; en Mercado Central se escuchan las frenadas de los colectivos en la Belgrano. Y segundo: sí, che, pago todo mis impuestos y los de mi empresa, te invito a que lo veas también auditando lo que quieres.  Y si publiqué la “comanda” fue porque ese fue el único comprobante que nos dieron (y creo que no sos ingenuo, eso no es una “comanda” de cocina, es un comprobante irregular).

Que no nos vendan gato por liebre, debate abierto aquí.

Como un “laverap”, pero para perros: así es Lavedog, el lavadero autoservicio para perros (made in Flores) que ya sueña con franquicias

(Por Rocío Vexenat) En Flores, Buenos Aires, una pareja encontró la forma de convertir el problema de bañar a su mascota en un negocio innovador. Así nació Lavedog, una estación de baño autoservicio para perros (o como ellos mismos la definen, “un laverap pero de perros”), que está ganando fanáticos de cuatro patas (y de dos también).

Pinot Noir argentino: diversidad, precisión y calidad en una cata sin precedentes

El Hotel Sheraton Mendoza fue escenario de una jornada única que reunió a los principales referentes del vino argentino en torno al Pinot Noir, una de las cepas más sofisticadas, delicadas y desafiantes del mundo. Con el foco puesto en la diversidad regional y la calidad enológica, el evento técnico convocó a enólogos de todo el país para compartir casi 40 etiquetas de esta variedad, debatir estilos y proyectar el futuro de esta cepa en el mapa vitivinícola nacional.

John’s Burgers: la franquicia argentina que quiere llenar el país de hamburguesas al estilo americano

(Por Julieta Romanazzi) Con seis locales activos, John’s Burgers se prepara para un salto que busca llevar su Real American Burger a distintas provincias. La marca, nacida en 2018 y con raíces 100% argentinas, apuesta a competir de igual a igual con las grandes cadenas internacionales, pero con un diferencial claro: carne fresca todos los días y un modelo de franquicia pensado para expandirse rápido.