Y los mejores chefs están en… Azur Real, Bistró del Poeta, Cruz de los Vientos, Sibaris y San Leonardo ganadores del Córdoba Cocina)

La consigna del torneo era muy clara: en no más de dos horas, los equipos de chefs participantes debían elaborar entrada, plato principal y postre, que luego serían evaluados por un jurado conformado, entre otros, por Soledad Nardelli, Manuel Ausejo y Lucas Galán, quienes eligieron -entre los 13 equipos que compitieron- cinco ganadores del Córdoba Cocina 2012.
¿Los platos que más gustaron al jurado? Los elaborados por Azur Real, Bistró del Poeta (Holiday Inn), Cruz de los Vientos (Quorum), Sibaris (Windsor) y San Leonardo (Agua de Oro).
Pero eso no fue todo, además el jurado de Córdoba Cocina 2012 otorgó la mención Mejor Manipulación e Higiene y la Mención Mejor Plato Regional para Vizno Servicios Alimenticios; a Restaurante Los Aliños del Howard Johnson La Cañada la mención mejor postre; a Estancia Dos Lunas la mención mejor entrada; y a Restaurante San Leonardo la mención Premio a la vanguardia.

Nuevocentro y las nuevas reglas del retail: más marcas internacionales, énfasis en experiencias (hacia un sector indumentaria con "+volumen y -margen")

(Por Franco Bossa) Con 22 nuevas casas y el desembarco de Decathlon como insignia para este 2026, desde el centro comercial se preparan para consolidar una nueva etapa. Sin embargo, advierten que el consumo sigue planchado y subrayan que, para que se reactive, los precios tienen que bajar. Además, cómo impactó la llegada de los ecommerce chinos (Temu y Shein) y sus estrategias para hacer de la presencialidad su principal diferencial.

El equipo de Nuevocentro Shopping

Con más de 35 años de trayectoria, Nuevocentro es el único centro comercial de Córdoba con capitales íntegramente cordobeses. Ubicado sobre Duarte Quirós al 1400, en el barrio Alberdi, recibe un promedio de 700.000 visitantes por mes y alberga más de mil locales comerciales entre tiendas, gastronomía y servicios.