El Vino de la Semana: Rapsodia Malbec.

Se trata de uno de los vinos de la bodega boutique Finca Abril, ubicada en La Consulta, Valle de Uco, Mendoza. Una de las zonas donde mejor se da este varietal tan difundido en nuestro país. Esta bodega sólo elabora vinos Premium, la mayor parte se exporta y el resto sólo se comercializa en vinotecas elegidas por la bodega. Este Malbec tiene un 30% de paso por barrica de roble francés durante 12 meses y el 70% en tanques de acero inoxidable. Es un vino agradable, calido en boca, con notas florales y larga permanencia. Un excelente ejemplar de Malbec que en mercado ronda los $ 45 y vos podés ganarte uno si nos decís acá en qué año se funda Finca Abril. Pista acá. ¡Hasta la próxima semana! Gustavo Benaglia, sommelier.

Cuando conservar también es invertir: Aves Argentinas compró 47.600 hectáreas en Córdoba (qué hace la organización y por qué compra tierras)

(Por Juliana Pino) Con más de 100 años de historia, Aves Argentinas dio uno de los pasos más fuertes de su trayectoria: adquirió 47.600 hectáreas en el noroeste cordobés para donarlas al Estado y consolidar la ampliación del Parque Nacional Traslasierra. Detrás de la operación hay financiamiento internacional, estrategia territorial y una lógica que cruza biodiversidad, desarrollo regional y largo plazo.