El Vino de la Semana: Hoy Pietro Marini Malbec.

Se trata de un vino de la Bodega El Tránsito, elaborado en Salta, los viñedos se encuentran en los Valles Calchaquíes, Cafayate. El color es rojo intenso con tonos violáceos, en este varietal se expresan los aromas de un vino de altura, en boca se sienten los taninos dulces y redondos, tiene las características de la fruta como ciruela y guinda, con algunas notas especiadas, es equilibrado, Se demuestra que en esta región se ha adaptado muy bien el Malbec y día a día nos sorprende. Este vino en el mercado ronda los $ 32 y una botella puede ser tuya si nos decís acá cuál es la dirección postal de la Bodega El Transito. Pista acá. Hasta la próxima… Gustavo Benaglia, sommelier.

Cuando conservar también es invertir: Aves Argentinas compró 47.600 hectáreas en Córdoba (qué hace la organización y por qué compra tierras)

(Por Juliana Pino) Con más de 100 años de historia, Aves Argentinas dio uno de los pasos más fuertes de su trayectoria: adquirió 47.600 hectáreas en el noroeste cordobés para donarlas al Estado y consolidar la ampliación del Parque Nacional Traslasierra. Detrás de la operación hay financiamiento internacional, estrategia territorial y una lógica que cruza biodiversidad, desarrollo regional y largo plazo.