El Vino de la Semana. Hoy: Medanos Malbec.

Se trata de un producto de la bodega Vinecol. Su representante, Sebastián Aybar me obsequió una botella para que la pruebe y debo decir que es un excelente Malbec. Este varietal tan difundido en nuestro país, es en este caso un vino orgánico y se suma a las tendencias del mercado Europeo, que consume este tipo de productos. Este Malbec fue premiado con medalla de plata en Bio Fach 2009 (el concurso Internacional de Vinos Orgánicos en Alemania). En el mercado ronda los $ 28 y puede ser tuyo si nos decís acá dónde se encuentran localizadas las instalaciones de la bodega Vinecol. Pista acá. Hasta la próxima….Gustavo Benaglia, sommelier.

Cuando conservar también es invertir: Aves Argentinas compró 47.600 hectáreas en Córdoba (qué hace la organización y por qué compra tierras)

(Por Juliana Pino) Con más de 100 años de historia, Aves Argentinas dio uno de los pasos más fuertes de su trayectoria: adquirió 47.600 hectáreas en el noroeste cordobés para donarlas al Estado y consolidar la ampliación del Parque Nacional Traslasierra. Detrás de la operación hay financiamiento internacional, estrategia territorial y una lógica que cruza biodiversidad, desarrollo regional y largo plazo.