El Vino de la Semana: Hoy Cassius Bonarda.

Bonarda es la cepa que se viene en este mercado exigente que tenemos hoy en día donde los consumidores están aprendiendo cada vez más y están abiertos a probar cosas nuevas. Es por eso que las bodegas se atreven a lanzar al mercado varietales nuevos, donde encontramos este exquisito ejemplar de origen italiano que durante muchos años en la Argentina acompañó al Malbec y al Syrah, que ahora se desprende para mostrarse a pleno con sus características de color rojo rubí intenso y con aromas a frutos rojos y negros como la frutilla, moras, cerezas y un toque especiado. En boca nos encontramos con un vino agradable, buena intensidad, taninos suaves. El recomendado es el Cassius Bonarda proveniente de San Juan. Ideal para acompañar pastas, carnes y vegetales grillados, quesos duros, una alternativa para los que toman Malbec. En el mercado ronda los $ 20, atrévete a descubrirlo diciéndonos acá en qué año fue construída la Bodega. Pista acá. Hasta la semana que viene... Gustavo Benaglia, Sommelier.

Mano a mano con el gerente general de Bimbo: por qué no tienen posición dominante, cómo lograron un pan sin sellos y un portafolio de cientos de marcas

(Por Ignacio Najle) Con más de 152.000 colaboradores en 36 países y presencia consolidada en cuatro continentes, Grupo Bimbo lidera el mercado global de panificación. En Argentina, la firma celebra 30 años de trayectoria, con cuatro plantas productivas, nuevas inversiones y una apuesta por la innovación constante. José Zavalía Lagos, gerente general de Grupo Bimbo en Argentina, comparte en esta entrevista cómo la compañía combina expansión, sostenibilidad y propósito humano en uno de los mercados más competitivos de la región.

Desde Córdoba, la derecha acelera para “aniquilar al peronismo” en octubre (Laje saca chapa de candidato)

(Por Iñigo Biain) No fue fácil entrar como periodista, pero ahí estuvimos. La Derecha Fest desplegó su particular iconografía en el salón mayor del Quórum Hotel con el Gordo Dan, Nicolás Márquez y Diego Recalde como “soportes”. Agustín Laje se lució como ideólogo y orador como telonero de un Milei que “cantó” (casi) todos sus grandes éxitos. Qué se dijo arriba y abajo del escenario.