Un evento con sabor bien cordobés.

Los días 23 y 24 de junio en los Salones del Complejo Dinosaurio mall, la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica Córdoba realizará el Torneo Gastronómico “Córdoba Cocina 2010”. La tercera edición de este Torneo formará parte de las Rondas Clasificatorias Regionales para seleccionar a los dos equipos que representarán a Córdoba en el Torneo Nacional de Chefs: “Buscando el Menú Argentino”. Esta búsqueda, se desarrollará en el marco de Hotelga 2010, Feria Internacional de Equipamiento, Productos y Servicios para la Gastronomía y Hotelería, del 30 de agosto al 2 de septiembre en La Rural (Baires). Más info acá.

Nuevocentro y las nuevas reglas del retail: más marcas internacionales, énfasis en experiencias (hacia un sector indumentaria con "+volumen y -margen")

(Por Franco Bossa) Con 22 nuevas casas y el desembarco de Decathlon como insignia para este 2026, desde el centro comercial se preparan para consolidar una nueva etapa. Sin embargo, advierten que el consumo sigue planchado y subrayan que, para que se reactive, los precios tienen que bajar. Además, cómo impactó la llegada de los ecommerce chinos (Temu y Shein) y sus estrategias para hacer de la presencialidad su principal diferencial.