Caviar Night en Goulu en 5 platos con espumantes Luigi Bosca (otra propuesta que se anima a los $ 7.000)

El primero que se animó a una propuesta de $ 7.000 por persona fue Sibaris, en marzo pasado. Y ahora Gabriel Reusa desde Goulú recoge el guante: este miércoles 28, Caviar Night.

Es una cena de lujo donde no hay mucho que decir en la previa: Caviar Osyetra, Caviar Siberiano, Jamón Ibértico de Bellota y todo acompañado por espumantes Luigi Bosca.

Con esa convocatoria Goulú armó su Caviar Night a $ 7.000 per cápita y ayuda a ampliar el horizonte de la gastronomía local. El que vaya… ¡que nos cuente!

Cuando conservar también es invertir: Aves Argentinas compró 47.600 hectáreas en Córdoba (qué hace la organización y por qué compra tierras)

(Por Juliana Pino) Con más de 100 años de historia, Aves Argentinas dio uno de los pasos más fuertes de su trayectoria: adquirió 47.600 hectáreas en el noroeste cordobés para donarlas al Estado y consolidar la ampliación del Parque Nacional Traslasierra. Detrás de la operación hay financiamiento internacional, estrategia territorial y una lógica que cruza biodiversidad, desarrollo regional y largo plazo.