Artemio a las brasas, un restaurant de alto vuelo en Gauss y Gay Lussac.

La nueva propuesta gastronómica de Villa Belgrano tiene detrás a los mismos dueños del salón de eventos Campo de Vuelo, que con este emprendimiento se meten de lleno en el negocio de la gastronomía. Maximiliano Carranza, chef a cargo de la cocina del salón de eventos Campo de Vuelo, será el responsable de Artemio a las brasas, que promete ser un restaurant premium a la altura de la demanda del público de la zona norte de la ciudad. Estará ubicado en la esquina de Gauss y Gay Lussac (foto) y ofrecerá una variada carta de carnes y platos gourmet, además de una exclusiva selección de pastas hechas a las brasas.

Cuando conservar también es invertir: Aves Argentinas compró 47.600 hectáreas en Córdoba (qué hace la organización y por qué compra tierras)

(Por Juliana Pino) Con más de 100 años de historia, Aves Argentinas dio uno de los pasos más fuertes de su trayectoria: adquirió 47.600 hectáreas en el noroeste cordobés para donarlas al Estado y consolidar la ampliación del Parque Nacional Traslasierra. Detrás de la operación hay financiamiento internacional, estrategia territorial y una lógica que cruza biodiversidad, desarrollo regional y largo plazo.