El Firestone Walker Invitational Beer Festival, organizado por la cervecería Firestone Walker, es un punto de reunión para productores independientes y amantes de la cerveza de todo el mundo. Y la reconocida cervecería artesanal marplatense, Antares, fue elegida para ser parte de su edición 2022, que se llevará a cabo en California.
Esta nueva edición del festival comenzará el 4 de junio en Paso Robles (California), y es la primera vez que contará con una cervecería artesanal argentina como invitada: Antares.
La explosión de la cerveza artesanal en nuestro país le debe mucho a la escena estadounidense, donde a fines de los 70 y principios de los 80 se dio una verdadera revolución de jóvenes productores haciendo cervezas novedosas y vanguardistas.
Las cervecerías invitadas al Firestone Walker Invitational Beer Festival son seleccionadas una por una por los anfitriones. “Sabemos que eso habla no solo de nuestras cervezas sino de la escena artesanal argentina, que está en su mejor momento y de la que nos pone muy felices ser parte”, expresó al respecto Leonardo Ferrari, uno de los fundadores de Antares.
Antares decidió celebrar este momento haciendo una selección de sus cervezas para compartir en el Firestone Walker Invitational Beer Festival, y con las que representar a nuestro país: “Por un lado vamos a llevar a Estados Unidos un poco del verano marplatense con nuestra ya clásica Fragaria, una berliner weisse ácida y refrescante con frutillas y frambuesas. En el otro extremo, también vamos a llevar nuestra cerveza más fuerte: Titánica, con sus 20 grados de alcohol. Titánica es belgian quad con paso por cinco distintas barricas de roble, sometida a un proceso de doble congelamiento para extraerle agua y concentrar sus características al máximo. Y si hablamos de barricas tenemos que mencionar nuestra primera cerveza añejada en roble: el Centinela, una barley wine compleja y profunda. Por último, también vamos a llevar a nuestra cerveza primaveral: la Caravana, una session IPA con muy poco alcohol pero un fuerte aroma a lúpulos cítricos y frutales”, mencionó Neri Rossomando, brewmaster de Antares.
En el Firestone Walker Invitational Beer Festival participan 60 marcas de todo el mundo, y las marcas Antares y Bamberg (de Brasil) son las únicas elegidas para representar a Latinoamérica.