Ventas +18%, Costos +35%: el dilema de los supermercados, ¿el dilema de la mayoría?

Entre tantos brindis y ágapes para despedir el año, los periodistas nos cruzamos con los más diversos decisores y operadores de los más diversos rubros también.
Y de tanto chin-chines y comentarios nos quedó razonando este dato salido de boca de un alto operador del supermercadismo argentino: “si miro sólo las ventas, no ha sido un mal año: crecimos 18%, más o menos a tono con la inflación -explicaba; pero si le sumo la columna de los costos ahí me amargo: crecieron 35% y se nos hizo puré la rentabilidad”.
Gestos de asentimientos y comprensión. ¿En tu empresa, pasa más o menos lo mismo?

Pinot Noir argentino: diversidad, precisión y calidad en una cata sin precedentes

El Hotel Sheraton Mendoza fue escenario de una jornada única que reunió a los principales referentes del vino argentino en torno al Pinot Noir, una de las cepas más sofisticadas, delicadas y desafiantes del mundo. Con el foco puesto en la diversidad regional y la calidad enológica, el evento técnico convocó a enólogos de todo el país para compartir casi 40 etiquetas de esta variedad, debatir estilos y proyectar el futuro de esta cepa en el mapa vitivinícola nacional.

Como un “laverap”, pero para perros: así es Lavedog, el lavadero autoservicio para perros (made in Flores) que ya sueña con franquicias

(Por Rocío Vexenat) En Flores, Buenos Aires, una pareja encontró la forma de convertir el problema de bañar a su mascota en un negocio innovador. Así nació Lavedog, una estación de baño autoservicio para perros (o como ellos mismos la definen, “un laverap pero de perros”), que está ganando fanáticos de cuatro patas (y de dos también).

John’s Burgers: la franquicia argentina que quiere llenar el país de hamburguesas al estilo americano

(Por Julieta Romanazzi) Con seis locales activos, John’s Burgers se prepara para un salto que busca llevar su Real American Burger a distintas provincias. La marca, nacida en 2018 y con raíces 100% argentinas, apuesta a competir de igual a igual con las grandes cadenas internacionales, pero con un diferencial claro: carne fresca todos los días y un modelo de franquicia pensado para expandirse rápido.