Miami está preciosa en julio (primer reporte desde el sur de la Florida)

Ya pasaron 10 años desde que -por pura casualidad- me alojé en estos mismos departamentos sobre Av. Collins al 4500 para desarrollar un -luego- frustrado proyecto editorial en esta ciudad. 
El viaje en Club Cóndor (la clase ejecutiva de Aerolíneas Argentinas) no pudo ser más apacible: ruta tranquila, quinceañeras al fondo que se portaron bien, excelente servicio y butacas cama para hacer que las 8 horas a 11.000 metros de altura se pasaran... “volando”.
Ya en el Aeropuerto Internacional de Miami, todo fluye: migración, valijas, trámite para alquilar el auto y ruta clara (GPS mediante) para llegar a nuestro punto de estadía.
La temperatura afuera es de 29 grados al cierre de esta edición, con mínimas de 25 y máximas de 30.  Miami se ve preciosa.
(Mañana empieza el recorrido; sugerencias bienvenidas en comentarios de nota completa).

Pinot Noir argentino: diversidad, precisión y calidad en una cata sin precedentes

El Hotel Sheraton Mendoza fue escenario de una jornada única que reunió a los principales referentes del vino argentino en torno al Pinot Noir, una de las cepas más sofisticadas, delicadas y desafiantes del mundo. Con el foco puesto en la diversidad regional y la calidad enológica, el evento técnico convocó a enólogos de todo el país para compartir casi 40 etiquetas de esta variedad, debatir estilos y proyectar el futuro de esta cepa en el mapa vitivinícola nacional.

John’s Burgers: la franquicia argentina que quiere llenar el país de hamburguesas al estilo americano

(Por Julieta Romanazzi) Con seis locales activos, John’s Burgers se prepara para un salto que busca llevar su Real American Burger a distintas provincias. La marca, nacida en 2018 y con raíces 100% argentinas, apuesta a competir de igual a igual con las grandes cadenas internacionales, pero con un diferencial claro: carne fresca todos los días y un modelo de franquicia pensado para expandirse rápido.

Como un “laverap”, pero para perros: así es Lavedog, el lavadero autoservicio para perros (made in Flores) que ya sueña con franquicias

(Por Rocío Vexenat) En Flores, Buenos Aires, una pareja encontró la forma de convertir el problema de bañar a su mascota en un negocio innovador. Así nació Lavedog, una estación de baño autoservicio para perros (o como ellos mismos la definen, “un laverap pero de perros”), que está ganando fanáticos de cuatro patas (y de dos también).