Junior B suma 1.300 cubiertos en Córdoba (y llega al interior del país).

La cadena que nacía allá por 1999 en Carlos Paz, de la mano de Marcos Bertorello, abrió su local número 9 en Córdoba (Reynafé esquina Rafael Núñez, Cerro) y ya tiene 1.300 plazas (cubiertos) disponibles.Y con muchos planes por delante (el 11 de noviembre abre el primer local de la marca en Rosario y el 23 del mismo mes una nueva sucursal en Cañada de Gómez), Junior B planifica un 2011 que incluye la apertura de seis nuevas franquicias.
- ¿Cuáles son los lugares elegidos para las nuevas bocas?-, preguntamos.
- Queremos dos nuevos locales en Córdoba (algún local en el interior y otro más en capital), ya tenemos la reserva para un segundo local en Rosario y vamos a estar entrando en Mendoza también-, enumera Bertorello, socio gerente de la cadena.
(Más sobre los pasos futuros de Junior B y cuánto cuesta una franquicia de esta marca en nota completa).

- ¿Están mirando algún otro Shopping o serán todos locales a la calle?
- El local de Paseo Rivera Indarte funcionó como una prueba piloto; la idea es, a partir de diciembre, empezar a evaluar propuestas para entrar en algún otro mall-, finaliza.
Con su planta de producción y distribución radicada en Carlos Paz, adquirir una franquicia de la marca tiene un fee de ingreso de $ 35.000 (y una inversión total de $ 1.500 el m2).
Junior B tiene 2 locales propios (ubicados en Nueva Córdoba y Carlos Paz) y el resto de sucursales son franquicias.

Mano a mano con el gerente general de Bimbo: por qué no tienen posición dominante, cómo lograron un pan sin sellos y un portafolio de cientos de marcas

(Por Ignacio Najle) Con más de 152.000 colaboradores en 36 países y presencia consolidada en cuatro continentes, Grupo Bimbo lidera el mercado global de panificación. En Argentina, la firma celebra 30 años de trayectoria, con cuatro plantas productivas, nuevas inversiones y una apuesta por la innovación constante. José Zavalía Lagos, gerente general de Grupo Bimbo en Argentina, comparte en esta entrevista cómo la compañía combina expansión, sostenibilidad y propósito humano en uno de los mercados más competitivos de la región.

Vista toma control del 90% de Aconcagua (y refuerza su estrategia en Vaca Muerta)

Vista Energy, la compañía liderada por Miguel Galuccio, concretó una jugada estratégica en el sector energético argentino al acordar una inyección de capital en Petrolera Aconcagua Energía (PAESA), empresa que enfrenta una crisis financiera desde su default en junio. La operación, realizada junto a Trafigura a través de su sociedad Tango Energy, consiste en una capitalización de US$ 36 millones a cambio del 90% del capital accionario de Aconcagua. El acuerdo está sujeto al éxito de la reestructuración de su deuda, estimada en US$ 392 millones.

Socotherm instala planta en San Antonio para impulsar la industria del GNL

La empresa Socotherm anunció oficialmente su desembarco en la provincia de Río Negro, donde instalará una planta en San Antonio Este con el objetivo de integrarse a la cadena de valor de la industria del gas natural licuado (GNL). La iniciativa busca responder a la creciente demanda de infraestructura para la exportación del recurso desde las costas argentinas, en especial mediante barcos licuadores.

La pastelería del futuro (sin gluten y plant based): Mamá Baker ya produce 500 alfajores por semana y proyecta llegar a todo el país

(Por Juliana Pino) Desde una casa productiva en Salsipuedes, Vanesa Talledo y Carla Castillo elaboran productos artesanales que redefinen el concepto de pastelería tradicional. Con materias primas agroecológicas y flores comestibles cultivadas por ellas mismas, Mamá Baker ofrece alfajores de hasta 140 gramos y prepara el lanzamiento de talleres virtuales.

TGS renueva su concesión hasta 2047 (y proyecta ampliar el Gasoducto Perito Moreno)

El Gobierno Nacional prorrogó por 20 años la concesión de Transportadora de Gas del Sur (TGS), cuyo contrato original vencía en 2027. La medida fue dispuesta a través del decreto 495/2025, firmado por el presidente Javier Milei, y se sustenta en un análisis realizado por ENARGAS y otros organismos que evaluaron el cumplimiento de la empresa desde el inicio de su actividad en 1992.