A cualquier hora y en cualquier lugar sale una picada (vienen envasadas al vacío, claro)

Por la noche o por la tarde, por aquí o por acullá, podés abrir una picada ya que viene lista. Es que la gente de Picada Cordobesa está cumpliendo 10 años y con motivo de su décimo aniversario salió al mercado con un innovador producto que -a decir de ellos- aún no existe en Córdoba: picadas envasadas al vacío.
¿Su canal de comercialización? Canalizan las ventas de su producto en bares, restaurantes y moteles. “No sólo no tienen que prepararlas más ni preocuparse por la caducidad de los alimentos ya que se mantienen por más tiempo, sino que este sistema es útil para ahorrar espacio en las cocinas pequeñas porque viene todo cortado y servido”, explica Esteban Díaz, director de la empresa.
El próximo paso lo darán en las estaciones de servicio de Córdoba y Gran Córdoba ofreciendo bandejas con un packaging especial, útil para el consumidor final.

Cuando conservar también es invertir: Aves Argentinas compró 47.600 hectáreas en Córdoba (qué hace la organización y por qué compra tierras)

(Por Juliana Pino) Con más de 100 años de historia, Aves Argentinas dio uno de los pasos más fuertes de su trayectoria: adquirió 47.600 hectáreas en el noroeste cordobés para donarlas al Estado y consolidar la ampliación del Parque Nacional Traslasierra. Detrás de la operación hay financiamiento internacional, estrategia territorial y una lógica que cruza biodiversidad, desarrollo regional y largo plazo.