La Canasta de los 12 Caprichitos de IN aumentó 40,6% en un año (el salmón, prohibitivo)

El Indec dice 10% y las consultoras que se escudan en el Congreso,25%; pero la inflación que mide InfoNegocios para una Canasta de 12 Caprichitos pegó un salto de casi 41% en un año. Bien el fernet Branca y el Chandon. Horrible el ketchup Heinz y el salmón rosado, prohibitivo.

Hay una vida mejor… ¡pero es carísima!  La vieja humorada se verifica plenamente en la medición anual de la Canasta 12 Caprichitos de InfoNegocios, un mix precisamente caprichoso de productos premium que relevamos desde hace más de un año en 5 supermercado de Córdoba.
El jamón cocido, el fernet Branca y el Chandon Brut Nature aumentaron en un año por debajo de la inflación Congreso, mientras que la cerveza Corona, el Rutini Malbec y los repuestos Gillette Mach 3 se movieron a un ritmo cercano al 25% anual.
Desatados en sus precios estuvieron el café Dolce Gusto en cápsulas, el queso pategras de Sancor, el aceite de oliva Lira, el lomo de ternera, el ketchup Heinz y el filet de salmón que trepó casi un 150%.
¿Una buena? El faltante en góndola es muy bajo: menos del 20%.  Vivir mejor se puede, pero vale lo que cuesta.

 

Nuevocentro y las nuevas reglas del retail: más marcas internacionales, énfasis en experiencias (hacia un sector indumentaria con "+volumen y -margen")

(Por Franco Bossa) Con 22 nuevas casas y el desembarco de Decathlon como insignia para este 2026, desde el centro comercial se preparan para consolidar una nueva etapa. Sin embargo, advierten que el consumo sigue planchado y subrayan que, para que se reactive, los precios tienen que bajar. Además, cómo impactó la llegada de los ecommerce chinos (Temu y Shein) y sus estrategias para hacer de la presencialidad su principal diferencial.