El Vino de la Semana: Hoy Malbec.

Escribí en otras oportunidades sobre los vinos Malbec, quizás el varietal más conocido por los argentinos. En esta oportunidad les presento un vino realizado por especialistas de este varietal; se trata de los hermanos Pablo y Héctor Durigutti quienes han elaborado excelentes Malbec en nuestro país, los dos con diferentes estilos (Pablo con un estilo más americano y Héctor con un estilo europeo moderno). Les presento el Agujón de Abeja Malbec, un vino ideal para acompañar carnes rojas y quesos. En el mercado cuesta alrededor de los $ 30 y vos podés probarlo si nos decís acá dónde están ubicados los viñedos de la bodega Durigutti. Hasta la próxima semana Gustavo Benaglia, sommelier.

Cuando conservar también es invertir: Aves Argentinas compró 47.600 hectáreas en Córdoba (qué hace la organización y por qué compra tierras)

(Por Juliana Pino) Con más de 100 años de historia, Aves Argentinas dio uno de los pasos más fuertes de su trayectoria: adquirió 47.600 hectáreas en el noroeste cordobés para donarlas al Estado y consolidar la ampliación del Parque Nacional Traslasierra. Detrás de la operación hay financiamiento internacional, estrategia territorial y una lógica que cruza biodiversidad, desarrollo regional y largo plazo.