El equipo de Azafrán fue el ganador del Concurso Casalta 2015

Por sexto año consecutivo los futuros profesionales gastronómicos de todo el país interpretaron los sabores y las materias primas que mejor representan a toda nuestra geografía, en el único concurso nacional destinado a estudiantes. Más de 40 institutos y escuelas de gastronomía participaron del Concurso Casalta Cocina 2015, que llegó a su instancia final con cuatro equipos que se disputaron el Título Cocinero Casalta 2015.

"Spring Colors", el plato ganador
Los Cocineros Casalta 2015 son Horacio Peralta, Flavio Bordi y Julieta Parodi con la receta “Spring Colors” pertenecientes a Azafrán Escuela de Gastronomía de Córdoba, acreedores del Primer Premio de la Final del Concurso Casalta Cocina 2015,  realizado ayer en el Centro de Formación Profesional Hotel Quorum, del cual participaron cuatro equipos.

Spring Colors cautivó al jurado del concurso por tratarse de una receta entre clásica y moderna de una bondiola de cerdo mechada y rostizada, combinada con ciruelas, frutos secos y un surtido de vegetales orgánicos; que lograron una presentación visual muy potente y muy completa desde el punto de vista nutricional.

Herederos hay muchos: once organizaciones sociales proponen incluir una causa solidaria en el testamento

¿Sabías que en Argentina es posible destinar parte del patrimonio a una ONG sin afectar los derechos de los herederos? En el marco del mes de los Legados Solidarios y bajo el lema “Que tu solidaridad siga siempre presente”, once organizaciones buscan dar visibilidad a esta alternativa legal, accesible y sencilla, que permite transformar valores personales en un aporte duradero para el futuro.

Una experiencia inédita en Córdoba: lavar tu auto y bañar tu mascota en un solo lugar (así funcionará Point Car Wash y Dog & Cat)

(Por Juliana Pino) En Valle Escondido abre un espacio que redefine la rutina: lavar el auto, bañar a tu mascota, tomarte un café y hasta hacer mantenimiento al vehículo, todo en un mismo complejo de 400 m² con una inversión importante. La propuesta, creada por Diego Giménez, combina Point Car Wash y Dog & Cat en un formato autoservicio premium que busca ahorrar tiempo y ofrecer una experiencia diferente.