Azafrán creó la primera Escuela de Negocios Gastronómicos.

Con programas especiales de formación, desarrollo y asesoramiento, Azafrán Escuela de Gastronomía creó la primera Escuela de Negocios Gastronómicos en Córdoba. "Queremos fortalecer la formación integral de sus alumnos y egresados como así también la del público en general interesado en los negocios de gastronomía y afines", señalan desde Azafrán. Así, el curso “Emprendedores gastronómicos” será el primer programa de formación de esta nueva escuela y empezará el 16 de abril del 2009. Emprendedores gastronómicos, clic aquí para más info.

Grupo Oddo va por los 4 millones de litros anuales de helado y suma 3 locales en marzo (Glup’s + Barilatte, cerca de las 100 tiendas)

(Por Rocío Vexenat) El negocio del helado sigue moviéndose con lógica industrial, pero también con aroma a café. Ese es el camino que eligió Grupo Oddo, que en los últimos años transformó su histórica marca Bariloche en Barilatte y hoy acelera un plan de expansión que incluye nuevas aperturas, más producción y una red de franquicias cada vez más grande. ¿En qué anda el Grupo? Acá te cuento.