Algo se está cocinando en Córdoba (¡y huele de rico!).

Es que la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica Córdoba está preparando para 10 de junio el Torneo Gastronómico “Córdoba Cocina 2009”. El Torneo, que se hará en los salones del Hotel Orfeo (Complejo Dinosaurio) forma parte de las Rondas Clasificatorias Regionales para seleccionar a los equipos que representarán a Córdoba en la 5ta. Edición del Torneo Nacional de Chefs “Buscando el Menú Argentino” que se hará entre el 31 de agosto y el 3 de septiembre en La Rural. Más info acá.

Grupo Oddo va por los 4 millones de litros anuales de helado y suma 3 locales en marzo (Glup’s + Barilatte, cerca de las 100 tiendas)

(Por Rocío Vexenat) El negocio del helado sigue moviéndose con lógica industrial, pero también con aroma a café. Ese es el camino que eligió Grupo Oddo, que en los últimos años transformó su histórica marca Bariloche en Barilatte y hoy acelera un plan de expansión que incluye nuevas aperturas, más producción y una red de franquicias cada vez más grande. ¿En qué anda el Grupo? Acá te cuento.