El Día del Amigo demostró ser una gran oportunidad para el sector gastronómico, atrayendo a miles de personas que buscan celebrar la amistad con una buena comida y bebida. "Todos estamos esperando mucha concurrencia, y con el adicional de que cae sábado, esperamos un lleno total", nos cuenta Guillermo Natali, presidente de la Cámara de Bares y Restaurantes de Córdoba.
Para este día se espera una concurrencia masiva tanto al mediodía como por la noche, aunque históricamente la cena suele ser el horario más fuerte, según los gastronómicos.
Los bares y restaurantes estiman un ticket promedio de $ 18.000, un valor que refleja no solo el consumo de alimentos y bebidas, sino también la disposición de los clientes a disfrutar de una experiencia gastronómica completa.
¿Con o sin reserva? La mayoría de los establecimientos optan para esta fecha por trabajar exclusivamente con reservas, para manejar la alta demanda. Sin embargo, algunos pocos mantendrán la modalidad de atención por orden de llegada.
La combinación de buena comida, ambiente festivo y compañía de amigos promete ser una fórmula ganadora este Día del Amigo.