Tercera edad, un mercado con futuro (y al que Osde le pone fichas)

En 30 años -dicen los expertos- Argentina alcanzará a España en las estadísticas vinculadas con la tercera edad; es decir, personas mayores de 65 años para los españoles y de + 60 para los argentinos. Así las cosas, la esperanza de vida de los argentinos trepará a 83 años (actualmente es de 75,6 años) y el 30% de la población será vieja. Este nuevo escenario encierra una serie de problemáticas a resolver y un enorme desafío para los sistemas de salud, públicos y privados, que deberán dar una respuesta a este segmento poblacional, cada vez más amplio, y que es el principal usuario de los servicios de salud (la tercera edad consume el 80% de los servicios sanitarios). Osde quiere hacer punta en la prestación de servicios específicos para la tercera edad, y para comenzar a debatir el tema organizó, a través de su Fundación, un Seminario Internacional sobre las “Nuevas Problemáticas que plantea el envejecimiento poblacional”.

El alto nivel de desarrollo alcanzado por la medicina ha tenido como consecuencia principal el aumento en la expectativa de vida de la población, y en su calidad. Se calcula que para el 2050 la población correspondiente a personas mayores de 60 representará el 30% del total en el mundo. En este marco, la Fundación Osde llevó a cabo un Seminario Internacional sobre las “Nuevas Problemáticas que plantea el envejecimiento poblacional”, en el cual disertaron las autoridades del Consorci de Salud de Catalunya, una entidad sin fines de lucro que desarrollar una tarea de asesoramiento en distintas partes del mundo sobre la problemática asistencial de la tercera edad, a partir de la experiencia en Catalunya. 

La pastelería del futuro (sin gluten y plant based): Mamá Baker ya produce 500 alfajores por semana y proyecta llegar a todo el país

(Por Juliana Pino) Desde una casa productiva en Salsipuedes, Vanesa Talledo y Carla Castillo elaboran productos artesanales que redefinen el concepto de pastelería tradicional. Con materias primas agroecológicas y flores comestibles cultivadas por ellas mismas, Mamá Baker ofrece alfajores de hasta 140 gramos y prepara el lanzamiento de talleres virtuales.

Las Contas, el emprendimiento de dos cordobesas que convirtieron su experiencia en una plataforma educativa para contadores

(Por Rocío Vexenat) Lo que comenzó como una merienda entre amigas en plena pandemia hoy es una plataforma educativa que revoluciona la forma de ejercer la profesión contable. Rocío y Sofía, creadoras de “Contadores al Cuadrado”, más conocidas como “Las Contas”, decidieron en julio de 2020 dejar de lado la relación de dependencia y apostar por su propio camino profesional.

Los perros robots llegaron a Córdoba: qué hacen los cuadrúpedos inteligentes que ya patrullan la ciudad (AiphaG prepara su primera “concesionaria”)

(Por Rocío Vexenat) Los robots de cuatro patas ya debutaron en Córdoba (y no son de ciencia ficción): previenen accidentes, vigilan fábricas y hasta pueden disuadir delitos. Sergio Cusmai, CEO de AiphaG, nos cuenta cómo Córdoba se convirtió en pionera de esta tecnología y qué viene con la futura “concesionaria de perros robots”.

Team pistacho: quién produce, dónde y a qué precio la semilla estrella del 2025 (mano a mano con Raúl Albiñana)

(Por Diana Lorenzatti) Cuando se habla de pistacho, muchos piensan en el Chocolate Dubai o en los helados gourmet. Un fruto seco el cual años atrás no se sabía mucho, pero hoy, está en boca de todos. Hablamos con Raúl Albiñana, productor y coordinador de la Asociación Argentina de Creadores y Productores de Pistachos, acerca de este producto que ya no es solo un snack de moda.