El Windsor muda su restaurante al 5º (por 2 meses).

La puerta que hace unos años te abría la propia Karina Jelinek -aunque ese antecedente no figura en su web site- ahora está tapada con papeles. Es que el lunes comenzaron las obras de remodelación en planta baja del Windsor para hacer allí “un restaurante totalmente nuevo, con mesas y sillas enteladas en colores marrones y habano. Otra novedad es que tendremos una gran cava para que los comensales elijan el vino”, dice Adrián Ludueña. Mientras tanto, trasladaron todo el restó al 5º piso (donde funcionaba el Oxford). “La fortaleza es la vista y el estilo intimista”, describe Ludueña.
- Cuando terminen las remodelaciones en PB, ¿van a seguir funcionando los dos restaurantes en paralelo?
- Estamos definiendo eso. Va a depender de la preferencia de la gente. Nosotros queremos que sigan los dos.

Dean & Dennys: con 40 locales (75% de franquicias), y 700 empleados, proyecta 120 puntos en Latinoamérica para 2030

Desde que abrió su primer local en Palermo Soho en 2012, Dean & Dennys redefinió el negocio de las hamburgueserías en Argentina al combinar la rapidez del fast food con la calidad del gourmet. Hoy, más de una década después, la marca es un caso de éxito dentro del mercado gastronómico, con una red de más de 40 locales, una planta propia en Villa Crespo (que produce más de 700.000 medallones de hamburguesa al mes) y un ambicioso plan de expansión regional.

Viva, café y panadería (sabores que acompañan tus momentos en Villa General Belgrano)

(Por Pablo Miranda) Alejandro Benítez y Gonzalo Antunes son dos jóvenes emprendedores que el pasado mes de abril le dieron luz verde a Viva, un café y panadería que es mucho más que eso, potencia buenos momentos, encuentros y ponen en escena el producto Villa General Belgrano con lo mejor de su pastelería, repostería, panadería, el café del tostadero local y cerveza artesanal. Av. San Martín 145.