El Jockey le dijo no a Grido y le da la bienvenida a Personal en Colón y General Paz

Después de 8 años, el local del Jockey Club ubicado en la tradicional esquina de Colón y General Paz cambiará su marca insignia. En busca de mejorar la rentabilidad y "jerarquizar el lugar" (sic), los directivos del centenario club pusieron punto final al contrato con la franquiciante de la cadena de heladerías Grido y ofertó el lugar al mejor postor. El ganador fue un agente oficial de Personal que ampliará el local que ya posee y que también es propiedad del Jockey Club. El precio del alquiler no trascendió.
 

“Necesitábamos un locatario de mayor jerarquía”, dicen en el Jockey Club ante la consulta de porqué Grido deja el local de la tradicional esquina de Colón y General Paz, una de las más costosas de la ciudad. Y si bien el monto del alquiler no trascendió, todo indica que es bastante mayor al que abonaba su ahora ex inquilino, que hora busca una nueva localización para la franquicia de la cadena de heladerías Grido. 

La pastelería del futuro (sin gluten y plant based): Mamá Baker ya produce 500 alfajores por semana y proyecta llegar a todo el país

(Por Juliana Pino) Desde una casa productiva en Salsipuedes, Vanesa Talledo y Carla Castillo elaboran productos artesanales que redefinen el concepto de pastelería tradicional. Con materias primas agroecológicas y flores comestibles cultivadas por ellas mismas, Mamá Baker ofrece alfajores de hasta 140 gramos y prepara el lanzamiento de talleres virtuales.

Las Contas, el emprendimiento de dos cordobesas que convirtieron su experiencia en una plataforma educativa para contadores

(Por Rocío Vexenat) Lo que comenzó como una merienda entre amigas en plena pandemia hoy es una plataforma educativa que revoluciona la forma de ejercer la profesión contable. Rocío y Sofía, creadoras de “Contadores al Cuadrado”, más conocidas como “Las Contas”, decidieron en julio de 2020 dejar de lado la relación de dependencia y apostar por su propio camino profesional.

Los perros robots llegaron a Córdoba: qué hacen los cuadrúpedos inteligentes que ya patrullan la ciudad (AiphaG prepara su primera “concesionaria”)

(Por Rocío Vexenat) Los robots de cuatro patas ya debutaron en Córdoba (y no son de ciencia ficción): previenen accidentes, vigilan fábricas y hasta pueden disuadir delitos. Sergio Cusmai, CEO de AiphaG, nos cuenta cómo Córdoba se convirtió en pionera de esta tecnología y qué viene con la futura “concesionaria de perros robots”.

Team pistacho: quién produce, dónde y a qué precio la semilla estrella del 2025 (mano a mano con Raúl Albiñana)

(Por Diana Lorenzatti) Cuando se habla de pistacho, muchos piensan en el Chocolate Dubai o en los helados gourmet. Un fruto seco el cual años atrás no se sabía mucho, pero hoy, está en boca de todos. Hablamos con Raúl Albiñana, productor y coordinador de la Asociación Argentina de Creadores y Productores de Pistachos, acerca de este producto que ya no es solo un snack de moda.