El equipo del día.

La Cocina de Fazzio es el restaurante especializado en pesados y mariscos que mayor aceptación de público tiene en nuestra ciudad (si no, date una vueltita por Mercado Norte cualquier mediodía o noche de lunes a sábados). Si bien este lugar inició su actividad gastronómica en el 2003, cuenta con todo el respaldo en el rubro que comenzó 70 años atrás, cuando el abuelo de los actuales titulares iniciaba su pescadería apenas a un año de inaugurado el mercado y manteniendo allí su puesto hasta hoy. La Cocina de Fazzio es un referente en su rubro, elegido por empresarios, políticos, periodistas y muchos turistas extranjeros.

Dean & Dennys: con 40 locales (75% de franquicias), y 700 empleados, proyecta 120 puntos en Latinoamérica para 2030

Desde que abrió su primer local en Palermo Soho en 2012, Dean & Dennys redefinió el negocio de las hamburgueserías en Argentina al combinar la rapidez del fast food con la calidad del gourmet. Hoy, más de una década después, la marca es un caso de éxito dentro del mercado gastronómico, con una red de más de 40 locales, una planta propia en Villa Crespo (que produce más de 700.000 medallones de hamburguesa al mes) y un ambicioso plan de expansión regional.

Viva, café y panadería (sabores que acompañan tus momentos en Villa General Belgrano)

(Por Pablo Miranda) Alejandro Benítez y Gonzalo Antunes son dos jóvenes emprendedores que el pasado mes de abril le dieron luz verde a Viva, un café y panadería que es mucho más que eso, potencia buenos momentos, encuentros y ponen en escena el producto Villa General Belgrano con lo mejor de su pastelería, repostería, panadería, el café del tostadero local y cerveza artesanal. Av. San Martín 145.