Corradini lanzó su franquicia móvil (y abrió Corradini Café en pleno Cerro de las Rosas)

A poco menos de una semana que se reanudara el juicio contra la viuda de Héctor Corradini, la panadería inauguró en Luis de Tejeda 4.594 (esquina Echenique) “Corradini Café” (foto), un nuevo espacio que cuenta además con servicio delivery y menúes diarios.
Pero eso no es todo: la marca quiere crecer en Córdoba y en el país con un sistema de franquicias que cuenta con dos modelos: Corradini Móvil y Corradini Café.
- ¿En qué consiste Corradini Móvil?-, preguntamos.
- Es un modelo nuevo que no existe en Argentina; la cafetería se monta sobre un móvil y tiene recorridos y paradas preestablecidas-, explica Alejandro Corradini, hermano del panadero asesinado.
El proyecto ya está patentado e incluye la entrega al franquiciado de un automóvil de Iveco, con quienes firmaron recientemente un convenio. El costo de las franquicias ronda los US$ 100.000.

La pastelería del futuro (sin gluten y plant based): Mamá Baker ya produce 500 alfajores por semana y proyecta llegar a todo el país

(Por Juliana Pino) Desde una casa productiva en Salsipuedes, Vanesa Talledo y Carla Castillo elaboran productos artesanales que redefinen el concepto de pastelería tradicional. Con materias primas agroecológicas y flores comestibles cultivadas por ellas mismas, Mamá Baker ofrece alfajores de hasta 140 gramos y prepara el lanzamiento de talleres virtuales.

Las Contas, el emprendimiento de dos cordobesas que convirtieron su experiencia en una plataforma educativa para contadores

(Por Rocío Vexenat) Lo que comenzó como una merienda entre amigas en plena pandemia hoy es una plataforma educativa que revoluciona la forma de ejercer la profesión contable. Rocío y Sofía, creadoras de “Contadores al Cuadrado”, más conocidas como “Las Contas”, decidieron en julio de 2020 dejar de lado la relación de dependencia y apostar por su propio camino profesional.

Los perros robots llegaron a Córdoba: qué hacen los cuadrúpedos inteligentes que ya patrullan la ciudad (AiphaG prepara su primera “concesionaria”)

(Por Rocío Vexenat) Los robots de cuatro patas ya debutaron en Córdoba (y no son de ciencia ficción): previenen accidentes, vigilan fábricas y hasta pueden disuadir delitos. Sergio Cusmai, CEO de AiphaG, nos cuenta cómo Córdoba se convirtió en pionera de esta tecnología y qué viene con la futura “concesionaria de perros robots”.

Team pistacho: quién produce, dónde y a qué precio la semilla estrella del 2025 (mano a mano con Raúl Albiñana)

(Por Diana Lorenzatti) Cuando se habla de pistacho, muchos piensan en el Chocolate Dubai o en los helados gourmet. Un fruto seco el cual años atrás no se sabía mucho, pero hoy, está en boca de todos. Hablamos con Raúl Albiñana, productor y coordinador de la Asociación Argentina de Creadores y Productores de Pistachos, acerca de este producto que ya no es solo un snack de moda.