Con el delivery, Sushi Club suma un tercer “local”.

Cualquiera que haya pasado por la gastronomía sabe que una noche de 60 mesas es una muy buena noche. Esa cantidad de envíos suele hacer Sushi Club con las 4 motos que dispone para su delivery en la ciudad de Córdoba, con lo que suma una suerte de tercer local ambulante a los dos que posee en Nueva Córdoba y el Cerro. “Dentro de poco vamos a sumar también los pedidos vía Internet y estamos cambiando la plataforma de atención con un nuevo 0810”, explica Pablo Sartori (foto), el franquiciado de Sushi Club para el interior y Punta del Este. “También queremos potenciar nuestra unidad de catering, porque me parece que muchas empresas no saben que a la hora de hacer sus eventos pueden tener nuestro sushi a un precio muy conveniente”, remata Sartori.

Bancor cambia las reglas del juego: ¿qué son las “tribus de productos” (y por qué el modelo ágil puede cambiar la forma de hacer banca)

En un contexto donde la velocidad de respuesta es clave, el Banco de Córdoba adoptó un modelo de gestión inspirado en las grandes tecnológicas: pequeñas “tribus” que combinan talento comercial y tecnológico para crear soluciones rápidas y centradas en el cliente. Juan Pablo Mon, director comercial de Bancor, explica cómo funciona esta transformación interna que ya empieza a verse en los servicios digitales del banco.