Cital pone foco en las premezclas (y deja las milanesas).

La empresa cordobesa que fabrica alimentos derivados de la soja acaba de vender toda la línea de máquinas para la elaboración de productos fríos (milanesas y hamburguesas de soja, básicamente) a la empresa rosarina Danca que -además- le alquilará la marca Cital. “El 90% de nuestros productos fríos va a los hipers y súpers por lo que esta operación nos quita el peso del canal de logística y pagos de un sector para el cual hay que estar preparados porque la demanda aumenta de a un 80% por mes y eso requiere inversión en mano de obra”, explica Diego Travaglino (foto), gerente general de Cital. Así, la empresa se concentrará más en la venta de premezclas, quesos de soja y productos secos. “Hay quienes hacen leche con poca leche y quienes hacen leche con soja. Nosotros hacemos una premezcla que tiene proteínas lácteas, vegetales y fibra. Un producto igual y en casos mejor que la leche, a la mitad de precio”, sintetiza Travaglino.

El regreso del ‘sabio operativo’: ¿por qué en 2026 las marcas millonarias recuperan a los +50 y crean el ‘Head of Culture’?

(Por Maqueda-Otero-Maurizio-Rotmistrovsky) Miami se convierte en el laboratorio global donde Musk, Bezos, entre muchos otros CEOs de  empresas techs, de moda,  entretenimientos y alimentos acompañan la tendencia de las grandes y exitosas marcas del 2024-25: F1, Netflix, Adidas, Ferrari, Lego, Red Bull, Mercedes, LVMH y el todo el ecosistema de lujo. 

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(Por Maqueda y Maurizio) Un shock de nivel. El lanzamiento en Berlín revela una estrategia de marca meticulosamente construida: entrada gradual, absolutamente diferencial, liderazgo disciplinado y una visión de largo plazo hacia 2030 para que todas las marcas del mundo, de todas las categorías vuelvan hacer muchísimo trabajo esmerado de cultura y excelencia, en todo sus productos y acciones.

El salario argentino habla en dólares: Argentina lidera el ranking regional de salarios pretendidos (por encima de Chile, Perú y la región)

Así, sin rodeos: el salario pretendido promedio (en dólares) en el mercado laboral argentino es el más alto de toda Latinoamérica. Según el último Informe Regional de Jobint, las expectativas salariales superan los US$ 1.200 mensuales y dejan atrás a Chile, Panamá y el resto de la región, en un contexto donde la macro aprieta, pero las pretensiones no aflojan.