Bodas gay: tanto Gre, Gre para decir Gregorio (86 en 10 meses y un negocio inexistente)

Los que pronosticaban una avalancha de bodas gay a partir de la sanción de la ley de Matrimonio Igualitario (15 de julio de 2010), se equivocaron. Y también lamentablemente quienes creyeron ver en esto una oportunidad de negocio. Desde el primer matrimonio igualitario que se celebró en Córdoba el 2 de agosto de 2010, 86 parejas cordobesas sellaron su amor con un contrato nupcial. El Registro Civil municipal realizó 32 casamientos gay en 2010 (Registro Central + CPC), mientras que en lo que va del 2011 lleva 18, únicamente en el Registro Central. A estos hay que sumarle los 36 que lleva el Registro Civil provincial, 21 de ellos en el Registro Móvil, 5 en Cosquín, 3 en Río IV, 2 en Villa María, Villa Allende y Carlos Paz, y uno en Bell Ville.
Así las cosas, los organizadores de fiestas la ven pasar: en casi un año apenas hubo una docena de festejos de matrimonios gay, aunque siguen las consultas. ¿Un dato? Por ahora, son pocas las parejas gay que se animan a tirar la casa por la ventana y optan por reuniones más íntimas y austeras.

Los grandes festejos con los que las parejas gay festejan su unión civil en otras partes del mundo, e inclusive en Capital Federal, contrasta con lo que sucede en Córdoba. Al menos por ahora, los matrimonios de homosexuales optan en su mayoría por festejos de bajo perfil, aunque hay quienes se animan a descorchar champagne a lo grande. De la docena de fiestas de matrimonios gay realizadas en Córdoba desde que se sancionó la ley, la gran mayoría fueron reuniones más íntimas y familiares. Sin embargo, los organizadores de eventos no tiran la toalla y se animan a pronosticar que de a poco las parejas gay se irán animando a festejar a lo grande, tal como sucede con las parejas heterosexuales. 

La pastelería del futuro (sin gluten y plant based): Mamá Baker ya produce 500 alfajores por semana y proyecta llegar a todo el país

(Por Juliana Pino) Desde una casa productiva en Salsipuedes, Vanesa Talledo y Carla Castillo elaboran productos artesanales que redefinen el concepto de pastelería tradicional. Con materias primas agroecológicas y flores comestibles cultivadas por ellas mismas, Mamá Baker ofrece alfajores de hasta 140 gramos y prepara el lanzamiento de talleres virtuales.

Las Contas, el emprendimiento de dos cordobesas que convirtieron su experiencia en una plataforma educativa para contadores

(Por Rocío Vexenat) Lo que comenzó como una merienda entre amigas en plena pandemia hoy es una plataforma educativa que revoluciona la forma de ejercer la profesión contable. Rocío y Sofía, creadoras de “Contadores al Cuadrado”, más conocidas como “Las Contas”, decidieron en julio de 2020 dejar de lado la relación de dependencia y apostar por su propio camino profesional.

Los perros robots llegaron a Córdoba: qué hacen los cuadrúpedos inteligentes que ya patrullan la ciudad (AiphaG prepara su primera “concesionaria”)

(Por Rocío Vexenat) Los robots de cuatro patas ya debutaron en Córdoba (y no son de ciencia ficción): previenen accidentes, vigilan fábricas y hasta pueden disuadir delitos. Sergio Cusmai, CEO de AiphaG, nos cuenta cómo Córdoba se convirtió en pionera de esta tecnología y qué viene con la futura “concesionaria de perros robots”.

Team pistacho: quién produce, dónde y a qué precio la semilla estrella del 2025 (mano a mano con Raúl Albiñana)

(Por Diana Lorenzatti) Cuando se habla de pistacho, muchos piensan en el Chocolate Dubai o en los helados gourmet. Un fruto seco el cual años atrás no se sabía mucho, pero hoy, está en boca de todos. Hablamos con Raúl Albiñana, productor y coordinador de la Asociación Argentina de Creadores y Productores de Pistachos, acerca de este producto que ya no es solo un snack de moda.