1882 le quiere “robar” el genérico a Branca.

Habrás visto la movida que está haciendo Porta y la simpática carta que el "negro" José Porta envió a la Real Academia para pedir que la palabra "fernet" sea incorporada en la próxima edición (ver aquí). Pero más allá de la anécdota, hay una estrategia para apropiarse (o tratar de apropiarse) del genérico de la categoría, un privilegio que hoy descansa en manos de Fratelli Branca. En esa sintonía, nos enteramos que están pensando en la edición de un libro que cuente la historia del fernet, trabajo para el que habrían tentado a una de las mejores plumas de Córdoba: Daniel Salzano. "Es cierto, tenemos en mente el libro pero por ahora no puedo decirte quién lo va a escribir. Que va a ser cordobés y fernecero, seguro", anuncia Inés Castro de Porta, gerente de marketing de la empresa.

Dean & Dennys: con 40 locales (75% de franquicias), y 700 empleados, proyecta 120 puntos en Latinoamérica para 2030

Desde que abrió su primer local en Palermo Soho en 2012, Dean & Dennys redefinió el negocio de las hamburgueserías en Argentina al combinar la rapidez del fast food con la calidad del gourmet. Hoy, más de una década después, la marca es un caso de éxito dentro del mercado gastronómico, con una red de más de 40 locales, una planta propia en Villa Crespo (que produce más de 700.000 medallones de hamburguesa al mes) y un ambicioso plan de expansión regional.

Viva, café y panadería (sabores que acompañan tus momentos en Villa General Belgrano)

(Por Pablo Miranda) Alejandro Benítez y Gonzalo Antunes son dos jóvenes emprendedores que el pasado mes de abril le dieron luz verde a Viva, un café y panadería que es mucho más que eso, potencia buenos momentos, encuentros y ponen en escena el producto Villa General Belgrano con lo mejor de su pastelería, repostería, panadería, el café del tostadero local y cerveza artesanal. Av. San Martín 145.