Lapana, un concepto claro que ya tiene 3 sucursales (y va por otras 10)
Con un concepto claro de negocio (panadería, cafetería y comidas relacionadas) y con una fuerte apuesta en la imagen -creación de los chicos de Asistencia Creativa-, nació la panadería Lapana. A 4 meses de su apertura, la cadena ya cuenta con 3 locales funcionando: uno que pertence a sus creadores en la calle Obispo Trejo esquina Montevideo, y dos franquicias en Independencia esquina Derqui, y Chacabuco esquina San Lorenzo (foto).
Pero en este corto tiempo Lapana ya tiene una lista de espera de otros 20 pedidos para franquicias. “Este mes nos estamos acomodando un poco para organizarnos con los pedidos, queremos terminar el año con unas 10 franquicias más”, nos comenta Fernando Pautassi, socio creador de Lapana.
Una de las claves del éxito es la ubicación e instalación del local, un requisito central a la hora de otorgar una franquicia: “nosotros participamos mucho en la ubicación, ya que es uno de los factores claves de éxito y por eso es que estamos en esquinas importantes. Las próximas ubicaciones deberían ser Alta Córdoba, Villa Allende, Cerro de las Rosas y en la recta Martinolli”, adelanta Pautassi.