¿La ex Cervecería Córdoba vuelve a producir?

El directorio de Ecipsa ya tiene para su análisis el proyecto de Luis A. Cragnolini, titular de Cibart, para la construcción de una microcervecería en el predio de la ex Cervecería Córdoba “Si todo va bien, en diciembre haríamos la primera parte del proyecto que será comenzar con un centro de capacitación para cerveceros y un local de venta de equipos e insumos para fabricantes de cerveza artesanal”, asegura Cragnolini.
El mismo proyecto incluiría la instalación -a mediados del 2009- de una microcervecería y la inauguración de un museo temático. “El predio tiene muchas cosas para rescatar y hay que diferenciar lo que iría al museo y lo que me gustaría restaurar y utilizar para producir nuevamente en la microcervecería”, se entusiasma Cragnolini quien por ahora no piensa en una producción para embotellar sino para consumo directo de quienes visiten el restaurante del lugar.
- ¿La microcervecería ya tiene nombre?- preguntamos.
- Mi idea es que se llame 1905 que fue el año en que diseñaron el proyecto arquitectónico en Inglaterra y el mismo año en que se anunció y comenzó a construir este maravilloso lugar -dice Cragnolini.

Moor Barrio, la bodega bonsai que se consagra en Descorchados 2026

La bodega Moor Barrio, reconocida como la única bodega bonsái de la Argentina, vuelve a ocupar el centro de la escena vitivinícola tras obtener una serie de importantes reconocimientos tanto en concursos internacionales como en la reconocida Guía Descorchados 2026, del prestigioso crítico chileno Patricio Tapia. De esta manera se consolida como uno de los proyectos más exclusivos y consistentes del país.

La Agencia Catalana del Consumo y los Gremios de Comercio, Servicios y Turismo cooperarán para consolidar la confianza en el comercio de proximidad

El director de la Agencia Catalana del Consumo (Departamento de Empresa y Trabajo), Isidor Garcia Sanchez, y el presidente del Consejo de Gremios de Comercio, Servicios y Turismo, Joan Manel Guillén Espín, han firmado un convenio de colaboración entre ambos organismos, con el fin de acompañar a las empresas en procesos de mejora de la calidad y la atención a las personas consumidoras.

Crecen un 50% las ventas del matcha, la bebida de moda en España

El matcha se ha convertido en la bebida de moda en España en los últimos años. Sin embargo, más que una tendencia pasajera, este té verde japonés en polvo se está convirtiendo en una alternativa saludable y sofisticada: aporta antioxidantes, una cafeína de liberación lenta y una versatilidad que lo transforma en lattes, frappés o, incluso, en repostería. Un ritual cotidiano que gana tracción cada día gracias a la visibilidad que le dan también muchos influencers.