Junior B ya no es tan junior: en enero desembarca en Miami (lomitos cordobeses for export)

El equipo gerencial de Junior B ya tiene los pasajes en la mano. En octubre tomarán el vuelo directo desde Córdoba a Miami para buscar el primero de los tres locales que proyectan abrir en 2016. En sociedad con Marcelo Sufé, un peso pesado del marketing local que decidió mudarse allá, harán pie en North Miami. Más detalles, en nombre completo.

“Ya tenemos todos los papeles al día y el registro de marca hecho. La idea al principio es abrir tres locales para conocer bien el mercado y luego pensar en más”, nos cuenta Federico Bertorello, socio de Junior B.

Si bien la carta de la marca se basa en pizza a la piedra, lomos y pastas, entre otros, la idea es adaptarla al paladar americano. “Será un mix que combinará nuestros sabores bien argentinos con su cocina”, agrega Marcos Bertorello, socio fundador del restaurante que se instaló como un lugar para la familia.

Hoy Junior B cuenta con 25 locales (siete son propios, los demás franquicias) distribuidos en Córdoba (Capital, Alta Gracia, Marcos Juárez, Cosquín, La Falda, Villa de Soto y el histórico de Villa Carlos Paz); en Santa Fe (Funes, Rosario y Cañada de Gómez); Chubut (Comodoro Rivadavia) y Santa Cruz (Caleta Olivia).

Paralelamente siguen apostando al mercado local. “Nuestro plan de expansión está enfocado en el interior de la provincia y en las demás provincias. No tanto en la Ciudad de Córdoba donde creemos que ya está saturado el rubro”, explica Marcos. Para lo que queda del año habrá nuevas aperturas en San Francisco, Villa Dolores y en la ciudad más austral del país… Usuahia, ¡allá van!

Herederos hay muchos: once organizaciones sociales proponen incluir una causa solidaria en el testamento

¿Sabías que en Argentina es posible destinar parte del patrimonio a una ONG sin afectar los derechos de los herederos? En el marco del mes de los Legados Solidarios y bajo el lema “Que tu solidaridad siga siempre presente”, once organizaciones buscan dar visibilidad a esta alternativa legal, accesible y sencilla, que permite transformar valores personales en un aporte duradero para el futuro.

Furatti Pastas & Soluciones: cómo una góndola de pastas congeladas se convirtió en un negocio rentable en 5 meses

El consumo de pastas en Argentina nunca pierde vigencia, pero en los últimos años apareció una propuesta que le dio un giro al modelo tradicional: incorporar una góndola de pastas premium congeladas dentro de comercios ya existentes. Esa fue la apuesta de Furatti Pastas & Soluciones, una marca fundada en 2015 que desde 2019 desarrolla franquicias con un formato de baja inversión y alto retorno.

Una experiencia inédita en Córdoba: lavar tu auto y bañar tu mascota en un solo lugar (así funcionará Point Car Wash y Dog & Cat)

(Por Juliana Pino) En Valle Escondido abre un espacio que redefine la rutina: lavar el auto, bañar a tu mascota, tomarte un café y hasta hacer mantenimiento al vehículo, todo en un mismo complejo de 400 m² con una inversión importante. La propuesta, creada por Diego Giménez, combina Point Car Wash y Dog & Cat en un formato autoservicio premium que busca ahorrar tiempo y ofrecer una experiencia diferente.

Adiós a los anteojos de cerca: llega Nearlea, las gotas para combatir la presbicia de forma no invasiva (aprobado por Anmat y disponible a $ 29.000)

(Por Rocío Vexenat) ¿Quién no estiró el brazo para leer un mensaje en el celular, o se sacó los anteojos en medio de una cena porque ya no daba más? Esa escena, tan común después de los 40, ahora tiene un nuevo capítulo: por primera vez en Argentina, un colirio oftálmico se presenta como alternativa real para manejar la presbicia sin necesidad de lentes ni cirugía (a sólo $ 29.000).

Robots de cocina: lujo europeo, innovación criolla y precios para todos los bolsillos (de la Thermomix a los modelos cordobeses)

La cocina dejó de ser territorio exclusivo de ollas y cucharas de madera. En 2025, los robots de cocina se consolidaron en Argentina como aliados que cortan, amasan, pesan, hornean y hasta se limpian solos. Lo que antes parecía un lujo europeo hoy se vuelve una inversión posible para más familias, con precios que van desde menos de $ 700.000 hasta más de $ 3 millones.