Entre “saladitas” y manteros, en Córdoba hay 1.270 puestos informales (ocupa el 5° lugar del ranking)

Si sumamos los 540 puestos de venta informal de las 27 “Saladitas” que funcionan actualmente en la ciudad, más los 740 “manteros” en la vía pública, la ciudad de Córdoba concentra 1.270 puestos informales, según un relevamiento realizado por Came (entidad que nuclea a los pequeños comerciantes) en el mes de octubre. La cifra la ubica en el 5° puesto del ranking, detrás de Lomas de Zamora (donde se encuentran los 3 complejos que conforman “La Salada”), la Ciudad de Buenos Aires, Trelew y Tucumán.
El relevamiento arrojó otros datos, como:
- En octubre, se detectaron 370 “Saladitas” en el país, 35 más que en julio pasado, con un total de 27.052 puestos.
- En 1 de cada 2 ciudades relevadas se detectó el funcionamiento del modelo “Saladita”.
- En total, en esas ciudades se computaron 39.121 puestos informales, sumando las “Saladitas” y los “manteros” en la vía pública.
- En promedio, en las ciudades con “Saladitas” hay 1 puesto de venta ilegal cada 445 habitantes.
- Los puesteros informales habrían facturado $ 1.219 millones en octubre.
- Se estima que actualmente estarían funcionando más de 450 “Saladitas” en el país, con más de 65.000 puestos.

Dean & Dennys: con 40 locales (75% de franquicias), y 700 empleados, proyecta 120 puntos en Latinoamérica para 2030

Desde que abrió su primer local en Palermo Soho en 2012, Dean & Dennys redefinió el negocio de las hamburgueserías en Argentina al combinar la rapidez del fast food con la calidad del gourmet. Hoy, más de una década después, la marca es un caso de éxito dentro del mercado gastronómico, con una red de más de 40 locales, una planta propia en Villa Crespo (que produce más de 700.000 medallones de hamburguesa al mes) y un ambicioso plan de expansión regional.

Viva, café y panadería (sabores que acompañan tus momentos en Villa General Belgrano)

(Por Pablo Miranda) Alejandro Benítez y Gonzalo Antunes son dos jóvenes emprendedores que el pasado mes de abril le dieron luz verde a Viva, un café y panadería que es mucho más que eso, potencia buenos momentos, encuentros y ponen en escena el producto Villa General Belgrano con lo mejor de su pastelería, repostería, panadería, el café del tostadero local y cerveza artesanal. Av. San Martín 145.

Del voto al negocio: empresarios evalúan oportunidades y dan sus opiniones tras las elecciones (alivio y renovada esperanza)

Un panel de empresarios cordobeses compartieron con InfoNegocios su visión sobre los resultados de las elecciones de este domingo. Desde la valoración de la estabilidad política y económica hasta las oportunidades de diálogo y continuidad de políticas, coinciden en que estos resultados marcan un nuevo escenario para planificar, invertir y consolidar proyectos a mediano y largo plazo.