Para los amantes del malbec.

Si sos amante del malbec, te contamos que esta noche en Jacinto Bistró hacen un menú degustación de 5 pases con maridaje con malbec riquísimo: Caviar de berenjena ahumada, rucula y reduccion de aceto de malbec maridado con Terra roble malbec; Risotto de papa y panceta al malbec. Jamón glaceado con azucar negra y malbec maridado con Durigutti malbec; Triangulos de molleja en masa de malbec y crema de espinaca. Gallina al malbec en larga cocción maridados con Norton reserva malbec; Granita de malbec y Helado con almibar de malbec y quinotos bañados en chocolate, maridados con Espumante de malbec dulce de J. Benites. Llevate un voucher de $ 100 para esta cena diciéndonos acá cuál es el paso que más te gusta.

Cuando conservar también es invertir: Aves Argentinas compró 47.600 hectáreas en Córdoba (qué hace la organización y por qué compra tierras)

(Por Juliana Pino) Con más de 100 años de historia, Aves Argentinas dio uno de los pasos más fuertes de su trayectoria: adquirió 47.600 hectáreas en el noroeste cordobés para donarlas al Estado y consolidar la ampliación del Parque Nacional Traslasierra. Detrás de la operación hay financiamiento internacional, estrategia territorial y una lógica que cruza biodiversidad, desarrollo regional y largo plazo.