Oooootro jueves en Jacinto Bistró.

Con un menú que incluye mantequilla de rosas e hinojo en pan con semillas, mousse de palta y taco de salmón rosado en costras de amapolas y ojo de bife grillado en risotto de papa con panceta y emulsión de puerro, entre otras exquisiteces maridadas con unos vinos riquísimos, este jueves Jacinto Bistró espera a un InfoNauta (con un acompañante, claro). Así que si querés llevarte esta invitación, contanos acá cómo se llama el Chef (y propietario) de Jacinto Bistró. (Pista en nuestro InfoTarjetero).

Grupo Oddo va por los 4 millones de litros anuales de helado y suma 3 locales en marzo (Glup’s + Barilatte, cerca de las 100 tiendas)

(Por Rocío Vexenat) El negocio del helado sigue moviéndose con lógica industrial, pero también con aroma a café. Ese es el camino que eligió Grupo Oddo, que en los últimos años transformó su histórica marca Bariloche en Barilatte y hoy acelera un plan de expansión que incluye nuevas aperturas, más producción y una red de franquicias cada vez más grande. ¿En qué anda el Grupo? Acá te cuento.