El Vino de la Semana: Hoy Vinos Jóvenes.

Son vinos que se elaboran y en poco tiempo salen a la venta. Tenemos la ventaja en nuestro país a diferencia de Europa que al poco tiempo de la elaboración ya están aptos para el consumo porque generalmente tienen poco paso por barricas ya que lo que se quiere mostrar son aromas frutados y sabores frescos. El que les presento esta semana, con un paso por barrica de sólo el 20% es el Valentín Chiappa Malbec, que en el mercado ronda los $ 22 y que vos podés probar si nos decís acá quién es el nuevo presidente del Rotary Club de Córdoba. (Pista en la sección InfoGerentes de esta edición). Hasta la semana próxima, Gustavo Benaglia, sommelier.

Grupo Oddo va por los 4 millones de litros anuales de helado y suma 3 locales en marzo (Glup’s + Barilatte, cerca de las 100 tiendas)

(Por Rocío Vexenat) El negocio del helado sigue moviéndose con lógica industrial, pero también con aroma a café. Ese es el camino que eligió Grupo Oddo, que en los últimos años transformó su histórica marca Bariloche en Barilatte y hoy acelera un plan de expansión que incluye nuevas aperturas, más producción y una red de franquicias cada vez más grande. ¿En qué anda el Grupo? Acá te cuento.