El Vino de la Semana: Hoy Vinos de autor.

Estos son vinos creados por enólogos que tienen su propia bodega y le ponen su nombre a los vinos, lo que hace que la calidad de éstos sea muy importante ya que llevan su firma. En este caso el que presento es de la bodega de los hermanos Durigutti: Pablo y Héctor han trabajado en distintas bodegas como Alto Las Hormigas, Melipal, Renacer, Chandon y La Rural entre otros. El recomendado es el Durigutti Bonarda, un vino muy delicado, ideal para acompañar carnes asadas, pastas con salsa roja y quesos suaves. Este vino está en el mercado en $ 27 y vos podés ganar uno si nos decís acá cuál es la dirección de contacto de la bodega. Pista acá. Hasta la próxima... Gustavo Benaglia, sommelier.

Cuando conservar también es invertir: Aves Argentinas compró 47.600 hectáreas en Córdoba (qué hace la organización y por qué compra tierras)

(Por Juliana Pino) Con más de 100 años de historia, Aves Argentinas dio uno de los pasos más fuertes de su trayectoria: adquirió 47.600 hectáreas en el noroeste cordobés para donarlas al Estado y consolidar la ampliación del Parque Nacional Traslasierra. Detrás de la operación hay financiamiento internacional, estrategia territorial y una lógica que cruza biodiversidad, desarrollo regional y largo plazo.