viernes 28 de agosto | 2009
El Vino de la Semana: Hoy Syrah Cabernet de Don Diego.
Este vino es un bi-varietal: las uvas se cosechan al mismo tiempo y juntas fermentan en tanques. Luego tiene una crianza de 3 meses en barricas de roble francés.La combinación del Syrah y el Cabernet Sauvignon nos da por resultado un vino de mucha estructura, bien tánico pero a la vez frutado como lo son los vinos de Catamarca. Este vino tiene certificación orgánica y una edición limitada de 10.600 botellas. En Córdoba lo podés conseguir en algunas vinotecas como Almacén de Bebidas, Ciriaco, Goulu, El Roble, Varietal, 918 y Bebidas. El costo es de $ 36 y podés probarlo si nos decís acá cuál es el mail de contacto de la bodega. Hasta la próxima... Gustavo Benaglia, sommelier.