El Vino de la Semana: Hoy Putruele Tardío de abril.

Como su nombre lo indica, las uvas -en este caso Chardonnay- son cosechadas en abril, lo que hace que no hayan perdido líquido y concentrado el azúcar (por eso es un vino dulce). Este tipo de vinos, ideal para acompañar postres, está sumando nuevos consumidores día a día. La bodega que elabora este producto está ubicada en San Juan y el vino ronda en el mercado en los $ 18, pero vos podés probarlo si nos decís acá a cuántos metros sobre el nivel del mar se encuentra esta bodega. Hasta la próxima….Gustavo Benaglia, sommelier. (Pista en su página web).

Grupo Oddo va por los 4 millones de litros anuales de helado y suma 3 locales en marzo (Glup’s + Barilatte, cerca de las 100 tiendas)

(Por Rocío Vexenat) El negocio del helado sigue moviéndose con lógica industrial, pero también con aroma a café. Ese es el camino que eligió Grupo Oddo, que en los últimos años transformó su histórica marca Bariloche en Barilatte y hoy acelera un plan de expansión que incluye nuevas aperturas, más producción y una red de franquicias cada vez más grande. ¿En qué anda el Grupo? Acá te cuento.