Nuevos negocios: Hay Chef lleva recetas listas para cocinar (desde $ 149 la porción) y buscan proveedores

(Por Macarena Magnano / RdF) El negocio consiste en solucionarte cómo conseguir los mejores alimentos para esas recetas caseras y saludables. Elegís el plato y la cantidad de comensales -como mínimo 2- y en 24 hs. tenés tu caja en casa. Ya reparten en todo Córdoba y Alta Gracia. Mirá cómo funciona y aprovechá el envío gratis por lanzamiento.

La idea nace de Juan Manuel Bruera (ex Telecom) y su mujer, administradora y aficionada por la gastronomía. Lanzaron su modelo de negocios a fines del 2018 con pruebas y en febrero ya operan desde su web. Algunas de sus recetas -diseñadas por chefs- son caserecce al pesto genovese con langostinos y vieyras, pollo al tequila con champiñones, brócoli y arvejas y muchas más.

El kit trae una tarjeta de instrucciones fácil de seguir y todos los ingredientes frescos especialmente seleccionados y fraccionados para que evites desperdicios. Podés elegir una caja para 2, 4 o 6 personas. Realizan envíos en Córdoba, Argüello, Villa Allende y Alta Gracia y según tu zona, podés tenerla en 24 horas.

Como el negocios es reciente (en Argentina) buscan proveedores agroecológicos que no lleguen a las góndolas de los grandes supermercados. La idea es fomentar el consumo responsable de alimentos, incluso analizan incorporar carne de búfalo. Más adelante, tendrán puntos de take away como en tiendas gourmet.

Hay Chef Market & San Valentín

Además de sus recetas caseras, desarrollaron un market para vender vinos, cervezas, cajas gourmet, kits de tablas, cuchillo y más (desde $ 616 a $ 909).

Para el 14 de febrero tienen varias propuestas con carne, pescado y pasta acompañados de un vino de regalo.   

Mano a mano con el gerente general de Bimbo: por qué no tienen posición dominante, cómo lograron un pan sin sellos y un portafolio de cientos de marcas

(Por Ignacio Najle) Con más de 152.000 colaboradores en 36 países y presencia consolidada en cuatro continentes, Grupo Bimbo lidera el mercado global de panificación. En Argentina, la firma celebra 30 años de trayectoria, con cuatro plantas productivas, nuevas inversiones y una apuesta por la innovación constante. José Zavalía Lagos, gerente general de Grupo Bimbo en Argentina, comparte en esta entrevista cómo la compañía combina expansión, sostenibilidad y propósito humano en uno de los mercados más competitivos de la región.

Desde Córdoba, la derecha acelera para “aniquilar al peronismo” en octubre (Laje saca chapa de candidato)

(Por Iñigo Biain) No fue fácil entrar como periodista, pero ahí estuvimos. La Derecha Fest desplegó su particular iconografía en el salón mayor del Quórum Hotel con el Gordo Dan, Nicolás Márquez y Diego Recalde como “soportes”. Agustín Laje se lució como ideólogo y orador como telonero de un Milei que “cantó” (casi) todos sus grandes éxitos. Qué se dijo arriba y abajo del escenario.