En Córdoba se harán las papas fritas más crocantes (by Vikingo Foods)
Con una inversión de $ 4 millones y valiéndose de una técnica distintiva en el proceso de cocción (menor temperatura y mayor tiempo en la freidora), la marca Vikingo Foods comenzará a producir en la ciudad de Córdoba las papas fritas de copetín más crocantes del mercado. “Nuestro fuerte radica en la tecnología de la planta, el sabor distintivo que hemos logrado a partir del proceso de fritura no se compara. Esto se da por el tiempo de cocina y la temperatura del aceite”, comenta Vidar Pettersen, dueño de Vikingo Foods en el anuncio que le realizó al ministro de Industria, Comercio y Minería, Jorge Lawson (foto).
Desde Vikingo Foods proyectan, en una primera etapa, lanzar al mercado tres sabores bajo la marca Trym´s: el Original, Encebollado y A la Parrilla con una producción mensual de 300 mil bolsas de 155gr. “Otra de las características de Trym´s, es que la papa frita será cocinada con cáscara, manteniendo sus vitaminas, minerales y nutrientes”, finalizan desde la marca.