De Traslasierra a Israel: Sierra Pura reconocida por su aceite virgen extra

Sierra Pura Argentina, el aceite de oliva virgen extra (sí, “virgen extra” y no al revés) varietal recibió una medalla de oro en TerraOlivo 2014, uno de los cuatro certámenes más importantes del mundo que se celebra en Israel.
Se presentaron más de 400 muestras de aceite de oliva virgen extra provenientes de 17 países y los expertos enólogos de diversas nacionalidades las analizaron durante cuatro días.
¿A qué sabe el aceite cordobés y por qué ganó? Todo en nota completa.

Sierra Pura se llevó la medalla de oro gracias a Coratina, un varietal que se cultura en plantaciones de las sierras de Córdoba. “Un aceite con notas vegetales y picantes, con un retrogusto amargo”, indican desde Sierra Pura.

En la edición 2012 de TerraOlivo, Sierra Pura también obtuvo la medalla dorada pero tiene en su haber otros logros en su lista de premios: “L´Orciolo D´ Oro” de 2011 (Italia), “Los Angeles Competition” de 2011 (Estados Unidos), “Guía Flos Olei” de 2013 (Italia), “Olivinus” de 2010 y 2012 (Argentina), “Argoliva” de 2013 (Argentina) y “Cuyoliva” de 2013 (Argentina).

El viejo hotel Nogaró (donde estuvieron Evita y Menem) vuelve a recibir huéspedes: así es la residencia estudiantil de la UNC

(Por Jazmín Sanchez) El edificio de San Jerónimo 137, a metros de Plaza San Martín, vuelve a cobrar vida. Donde durante décadas funcionó el Hotel Nogaró (y luego el Interplaza cerrado en 2020 tras la pandemia) ahora la Universidad Nacional de Córdoba termina una residencia estudiantil que combina historia, patrimonio y una nueva función social. La inauguración está prevista para abril y, desde InfoNegocios, ya recorrimos las futuras instalaciones para ver de cerca cómo avanza la transformación.