Y además…

Bistró del Poeta representará a Córdoba en el Torneo Federal de Chefs

Se realizó en Córdoba el torneo que todos los chefs de la región esperan para saber quién representará a nuestra provincia en el Torneo Federal de Chefs “FEHGRA y sus Filiales”.  Después de deliberar un rato en el Hotel Quorum (en la docta tenemos muy buenos chefs), el jurado definió que el establecimiento que nos representará en Buenos Aires, en la gran final, será el Bistró del Poeta del Hotel Holiday Inn.

Este certamen originalmente fue pensado para impulsar la capacitación en el sector y, en segunda instancia,  la competencia. El formato del certamen propone la participación de los cocineros en el “Curso Cocina Regional Argentina”  que se dicta durante dos jornadas y luego, al tercer día, los asistentes a la capacitación participan de una ronda clasificatoria.

Gabriel Dadú y Gastón Godoy  (ambos del Bistró del Poeta de Holiday Inn) obtuvieron el primer puesto en el torneo. ¡Felicitaciones!

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