Garlic, la marca de ajo negro que saltó de 100 a 3.000 kg procesados por mes (de Río Segundo a LatAm)
(Por Julieta Romanazzi) Tiene casi 4 años en el mercado, y de a poco va llegando a clientes de todo el país con sus destacados productos que tienen como protagonista al ajo negro (transformación del ajo blanco mediante un proceso térmico) en diferentes versiones: pasta, dientes, y aceite de oliva maserado con dicho alimento. Empezaron procesando 100 kg de ajo, y hoy procesan 3.000 kg por mes, pero planean incrementar dicha producción si llegan al mercado brasileño.
(Por Julieta Romanazzi) Tiene casi 4 años en el mercado, y de a poco va llegando a clientes de todo el país con sus destacados productos que tienen como protagonista al ajo negro (transformación del ajo blanco mediante un proceso térmico) en diferentes versiones: pasta, dientes, y aceite de oliva maserado con dicho alimento. Empezaron procesando 100 kg de ajo, y hoy procesan 3.000 kg por mes, pero planean incrementar dicha producción si llegan al mercado brasileño.