Rapanui completó su propuesta en Córdoba: sumó cafetería y pastelería (cuánto cuesta merendar allí)

(Por Julieta Romanazzi) En agosto del 2022 te dimos la primicia de la llegada de Rapanui a Casa Minetti (Córdoba). Eso sucedió en enero de este año, y también te lo contamos. Comenzaron ofreciendo buenos helados y casi perfectos chocolates, pero fueron por más. Hace pocas semanas completaron la propuesta con la cafetería del primer piso de la Casona. Cuánto cuesta merendar (o desayunar) en Rapanui Córdoba. Hicimos la experiencia.

Casa Palacio Minetti (Av. Hipólito Yrigoyen 552, frente al Palacio Ferreyra), desde los primeros días de enero lleva en su fachada más de un cartel que anuncia la presencia de la marca nacida en Bariloche, Rapanui, y desde entonces se puede decir que no paró de entrar gente a este nuevo local, que llegó en un principio con (casi) toda su variedad de chocolates y con sus helados artesanales (además del clásico y tan pedido Franui, claro) a la planta baja de Casa Minetti. 

Pero hace algunas semanas la marca habilitó también su planta alta, donde tiene su propia “Tienda de Café”, un gran y tranquilo espacio donde disfrutar de una bebida caliente, y tal vez con un acompañamiento. 

En su “carta” se pueden encontrar diferentes tipos de bebidas calientes: café chico clásico ($ 350), mediano ($ 450) y doble ($ 500); cafés especiales en tamaño grande: gianduia, caramel pistacho y vainilla Rapanui ($ 750); té ($ 350); capuccino ($ 750); submarino Rapanui ($ 750); y chocolatada Rapanui (caliente o fría) mediana ($ 600) o grande ($ 750). 

Y para acompañar cualquiera de estas bebidas la “Tienda de Café” tiene para ofrecer porciones de tortas marquise, brownie, lemon pie, tarta de manzana o cheesecake (con opciones para celíacos), además de opciones en budines ($ 500 la porción), pan de queso ($ 500) y sándwich crujiente ($ 700).

Viva, café y panadería (sabores que acompañan tus momentos en Villa General Belgrano)

(Por Pablo Miranda) Alejandro Benítez y Gonzalo Antunes son dos jóvenes emprendedores que el pasado mes de abril le dieron luz verde a Viva, un café y panadería que es mucho más que eso, potencia buenos momentos, encuentros y ponen en escena el producto Villa General Belgrano con lo mejor de su pastelería, repostería, panadería, el café del tostadero local y cerveza artesanal. Av. San Martín 145.

Bancor cambia las reglas del juego: ¿qué son las “tribus de productos” (y por qué el modelo ágil puede cambiar la forma de hacer banca)

En un contexto donde la velocidad de respuesta es clave, el Banco de Córdoba adoptó un modelo de gestión inspirado en las grandes tecnológicas: pequeñas “tribus” que combinan talento comercial y tecnológico para crear soluciones rápidas y centradas en el cliente. Juan Pablo Mon, director comercial de Bancor, explica cómo funciona esta transformación interna que ya empieza a verse en los servicios digitales del banco.

Gastón Ugarte, el único argentino en Pixar: cómo pasó de dibujar en Tucumán a dirigir arte en Hollywood (Toy Story, Coco, Intensamente, Hoppers)

(Por Julieta Romanazzi) Gastón Ugarte (43) trabaja en Pixar desde 2006, donde su rol actualmente es supervisor de modelaje y director de arte. Fue parte de películas icónicas como Toy Story, Coco e Intensamente (por mencionar solo algunas), y hoy trabaja con Gatto, el próximo estreno del estudio. En esta charla con InfoNegocios, y en su breve paso por Argentina, repasa su recorrido desde Tucumán hasta California y nos cuenta cómo el mate estuvo a punto de aparecer en Luca.