Merienda libre, corazón contento (las propuestas de diente libre de Primo Resto Bar)

(Por Juanma Orozco) El bar de Alta Córdoba (ubicado en Urquiza 1971) ofrece la propuesta de merienda "diente libre" desde las 17 a las 19,30 hs. Incluye variedades dulces y saladas.

La merienda libre la podés disfrutar de martes a domingo con el costo por persona de $ 1.480 y a los menores de 5 a 10 años a $ 1.120. Para poder disfrutar de esta propuesta se recomienda hacer una reserva previa para las 17:00 o 17:30 hs con una tolerancia de 15 minutos y poder merendar con autoservicio hasta las 19:30 hs.
 


Esta propuesta funciona hace 6 años. Antes era solo los fines de semana, pero como fue un éxito y la demanda aumentó, la ofrecen todos los días que el Resto Bar abre. “En esta época del año que empieza el frío es cuando más vienen a merendar” resume Pablo Galoppo, dueño de Primo Resto Bar.

Diente libre, pero ahora de mariscos
Para los que les gusta la comida marítima tienen la opción de cenar un diente libre de mariscos que sale en 3 tiempos -un rebozado, una cazuela y una paella- que al terminar los platos se puede repetir el que más les guste; esta propuesta la pueden requerir por un precio por persona de aproximadamente $ 2.500.
 


Los miércoles son especiales ya que al diente libre le suman una degustación de vino donde invitan a un sommelier a degustar la comida de mariscos con 4 vinos -un blanco de entrada, seguidos de 2 tintos y terminan con un champagne en el postre-.
 

Bancor cambia las reglas del juego: ¿qué son las “tribus de productos” (y por qué el modelo ágil puede cambiar la forma de hacer banca)

En un contexto donde la velocidad de respuesta es clave, el Banco de Córdoba adoptó un modelo de gestión inspirado en las grandes tecnológicas: pequeñas “tribus” que combinan talento comercial y tecnológico para crear soluciones rápidas y centradas en el cliente. Juan Pablo Mon, director comercial de Bancor, explica cómo funciona esta transformación interna que ya empieza a verse en los servicios digitales del banco.