Okami funciona desde hace 3 años y hace pocas semanas mudó su concepto al de resto lounge con capacidad aproximada de 20 cubiertos.
“A sólo un mes de haber abierto sus nuevas puertas, la demanda es alta y es necesario reservar”, comenta Diego López, chef y dueño del lugar, quien dice no estar sorprendido por esta situación. “Son esos mismos clientes los que nos exigían cada vez más un lugar amplio y acorde a la calidad de servicio que estábamos ofreciendo”, amplió.
El local se encuentra frente al polideportivo, en el complejo Palmas de la Villa. Abre todos los días al mediodía y noche y brinda música en vivo todos los fines de semana.
El restaurante, actualmente se encuentra en tratativas de franquiciar la marca. “El objetivo es expandir nuestro concepto original y exitoso a localidades específicas, tanto del interior como de la capital misma”, aporta López.
martes 08 de septiembre | 2015
Los colonizadores del planeta sushi en Villa Allende (Okami va por las franquicias)
La semana pasada informábamos sobre la apertura de un nuevo local de una importante cadena en esa ciudad del Gran Córdoba. Dijimos que era el primero en la villa pero… nos aclaran que hace tiempo existe ya Okami. Su dueño anticipa que estudia lanzar franquicias.